ما هو سر خلطة دجاج كنتاكي؟
- تاريخ النشر: الإثنين، 03 نوفمبر 2014 | آخر تحديث: الثلاثاء، 04 نوفمبر 2014
- مقالات ذات صلة
- الخلطة السرية للزواج الناجح: إليك مكوناتها
- ميلاد سري
- رونالدو يكشف سر حفاظه على لياقته البدنية بغرفة سرية
تظل خلطة دجاج كنتاكي سراً على مر السنوات، ولكن قام أحد الأشخاص بزيارة مطبخ دجاج كنتاكي لمتابعة كيفية قلي الدجاج الأشهر في العالم.
فيديو ذات صلة
This browser does not support the video element.
فيقوم العامل أولاً، بتنظيف الدجاج جيداً، والتخلص من الدهون الزائدة، ثم التخلص من أي زوائد أخرى كالريش. ثم يقوم بوضع الدجاج في محلول ملحي و تجفيفها عدة مرات حتى يسهل التصاق فتات الخبز بها قبل القلي. وتتكون الخلطة السرية لدجاج كنتاكي من 11 نوعاً من التوابل و البهارات، التي يتم غمر الدجاج فيها ثم في الدقيق، و تغمس في فتات الخبز 7 مرات، حتى تغطى بالكامل.
ثم يوضع الدجاج في مقلاة الضغط لمدة عشر دقائق، حتى تكتسب اللون الذهبي و يتم إخارجها. حيث تتميز مقلاة دجاج كنتاكي بسرعتها و الحاجة لاستخدام زيت أقل للطهي.
اقرأ أيضاً: أطعمة من مطبخك تزيد قدراتك الجنسية بشكل غير متوقع