في اليوم العالمي للقهوة، إليكم بعض الحقائق الغريبة عن القهوة

يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة، في الأول من أكتوبر من كل عام، في مناسبة بدأت عام 2015 بشكل رسمي، على هامش فعاليات معرض إكسبو في ميلان الإيطالية، بحسب المنظمة العالمية للقهوة.

وهناك رواية أخرى، تشير إلى أن اليوم العالمي للقهوة بدأ عام 1983 في اليابان. وأطلق هذا اليوم للترويج للتجارة العادلة للقهوة وزيادة الوعي حول مشاكل مزارعي البن. كما تقدم العديد من شركات القهوة في هذا اليوم أكواب مجانية ومخفضة من القهوة.

بينما يظهر اليوم العالمي للقهوة على محرك البحث جوجل، بتاريخ 29 سبتمبر من كل عام.

تواريخ القهوة الوطنية في دول العالم المختلفة

لكل دولة تاريخ خاص للاحتفال بشرب القهوة، كالآتي:

• أوائل أبريل: الصين
• 6 مايو: الدنمارك
• 24 مايو: البرازيل
• 27 يونيو: كولومبيا
• 12 سبتمبر: كوستاريكا
• 19 سبتمبر: آيرلندا
• 20 سبتمبر: منغوليا
• السبت الأول من سبتمبر: ألمانيا
• 28 سبتمبر: سويسرا
• 29 سبتمبر: أستراليا، كندا، إسكتلندا، بلجيكا، إنجلترا، أثيوبيا، المجر، أيسلندا، ماليزيا، المكسيك، اليمن، نيوزيلندا، النرويج، جنوب أفريقيا، السويد، الولايات المتحدة، اليابان، رومانيا، الفلبين، تايوان، مصر، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية.
• 1 أكتوبر: سريلانكا.

حقائق غريبة عن القهوة

1. يبلغ معدل استهلاك القهوة ما يعادل 3 مليارات كوب من القهوة يومياً حول العالم.
2. تقول إحدى الروايات إنه تم اكتشاف القهوة في إثيوبيا بعد ملاحظة تأثيرها في الماعز.
3. تعد القهوة في المرتبة الثانية، بعد النفط، ضمن قائمة المواد الأكثر تداولاً من حيث الاستيراد والتصدير في التعاملات التجارية عالمياً.
4. القهوة الأغلى تعرف باسم"Sumatran Kopi Luwak"  ويبلغ سعرها نحو 400 جنيه إسترليني لكل رطل، وهي مصنوعة من حبوب البن التي تتناولها قطة سومطرة البرية ثم تفرزها.
5. تعيش شجرة القهوة وتكون قادرة على الإنتاج لمدة 10 أعوام تقريباً.
6. استخدمت حبوب البن أولاً كنوع من الطعام، حيث كانت تفرز أو تعرّض لأشعة الشمس للتحميص.
7. تتنوع ألوان حبوب البن، قبل تحميصها، بين الأحمر والأصفر والأخضر.

أفضل طريقة لتناول القهوة

كشفت بعض الدراسات الغذائية أن أفضل طريقة لتناول القهوة، تكون أثناء تناول الطعام أو بعد الوجبات، وإلا ستسبب ضررا للمعدة، وذلك لأن القهوة تحفز إنتاج حمض الهيدروكلوريك وهو الحمض الذي تفرزه المعدة لهضم الطعام، وإذا كانت المعدة فارغة يمكن أن تسبب هذه الأحماض شعور بالألم والحرقة.

كما حذرت من استبدال الوجبات الغذائية بمشروب القهوة خلال فترة النهار، حيث أن القهوة لا تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ويمكن أن تعتبر القهوة من الوجبات الخفيفة، أما  الوجبات الرئيسية فلا بد أن تحتوي على البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات.