ما هي القواعد الصحية للتغذية في عيد الأضحى؟

في عيد الأضحى، تمتلى الموائد بأنواع مختلفة من اللحوم والمأكولات الشعبية، ويزداد التهافت على الأضحة الدسمة دون الانتباه تأثر ذلك على الصحة، وخاصة لأصحاب الأمراض المزمنة، ولكي نحتفل بعيد الأضحى ونستمتع بالوجبات اللذيذة بدون الإضرار بصحتنا، سنجيبك في هذا المقال على سؤال: ما هي القواعد الصحية للتغذية في عيد الأضحى؟

ما هي القواعد الصحية للتغذية في عيد الأضحى؟

يمثل عيد الأضحى مناسبة دينية واجتماعية مهمة في العالم الإسلامي، حيث يجتمع الناس للاحتفال وتناول وجبات متنوعة تشمل اللحوم بشكل خاص. لذا، يعتبر الاهتمام بالتغذية الصحية خلال هذه الفترة ضرورة للحفاظ على الصحة الجسدية والوقاية من الأمراض المتعلقة بالغذاء.

• التوازن الغذائي

تناول الطعام بشكل متوازن أحد أفضل الطرق لضمان صحة الجسم خلال فترة عيد الأضحى. يؤكد خبراء التغذية على ضرورة تناول وجبات غنية بالألياف والفيتامينات والأملاح المعدنية إلى جانب اللحوم.

الدراسات تشير إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يمكن أن يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، مما يعرض الأفراد لخطر الإصابة بأمراض القلب. كاستراتيجية لذلك، يمكن تضمين السلطات الغنية بالخضروات الطازجة إلى جانب الأطباق الأساسية.

• زيادة تناول الألياف

الألياف تلعب دورًا كبيرًا في تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترات أطول. يمكن الحصول على الألياف من مصادر عديدة مثل الخضروات والفواكه والبقوليات.

ينصح الأطباء باعتماد نظام غذائي مليء بالألياف لتقليل الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.

• عدم إهمال الأغذية الغنية بالفيتامينات والمعادن

الفيتامينات والمعادن عنصر ضروري لعمل الجسم بشكل سليم، حيث تساهم في تعزيز المناعة وتحسين وظائف الجسم المختلفة. مثلًا، يساعد فيتامين C على زيادة امتصاص الحديد من الأغذية، مما يعزز دورة الدم ويساهم في الحفاظ على الطاقة. يمكن تحقيق ذلك من خلال تضمين الحمضيات مثل البرتقال والكيوي ضمن الوجبات.

اقرأ أيضًا: خبير تغذية سعودي يحذّر من الإفراط في تناول الفول بخبز التميس

• الاعتدال في تناول اللحوم

اللحم هو الوجبة الأساسية في عيد الأضحى، ولكن يجب تناوله باعتدال. الإفراط في استهلاك اللحوم دون موازنة مع نباتات قد يؤدي إلى مشاكل صحية مختلفة مثل زيادة الدهون الثلاثية في الدم.

ينصح خبراء التغذية بتحديد كمية اللحم المستهلكة يومياً والتأكد من طهي اللحم بطريقة صحية لتقليل نسبة الدهون المحتملة. من الأمثلة الجيدة لذلك طهي اللحم على الشواء أو الخبز بدلًا من القلي.

• الإكثار من شرب الماء طوال اليوم

الماء جزء لا يتجزأ من أي عملية غذائية صحية. يساعد في تحسين عملية الهضم وتخليص الجسم من السموم. ينصح الأطباء بشرب ما لا يقل عن 2 لتر يومياً خصوصاً في الأوقات التي يتم فيها تناول الوجبات الغنية بالبروتينات والدهون.

اقرأ أيضًا: الوقاية من مرض السكري وأهمية العناية بصحة الجسم

الطرق الصحية لتحضير اللحوم

اللحوم مصدر أساسي للبروتين، ومادة غذائية أساسية في كل مائدة، ولكن الإفراط في تناولها، وخاصة في فترات عيد الأضحى، قد يسبب مشاكل صحية خطيرة، وخاصة لأصحاب الأمراض المزمنة.

ولتقليل الآثار السلبية للحوم، يجب اعتماد طرق صحية لتحضيرهان بجانب عدم الإفراط في تناولها بالطبع.

عند تحضير اللحوم، ينصح باستخدام طرق معتمدة قليلًا لتقليل الدهون المشبعة التي يمكن استهلاكها خلال عملية الطهي. وفقًا للدراسات، يفضل استخدام طرق مثل الشواء أو الطهي بالبخار لأنها تحافظ على القيمة الغذائية وتقلل من الدهون المضافة.

بالإضافة إلى ذلك، تعد إضافة بعض التوابل مثل الزنجبيل والثوم يمكن أن يعزز الطعم ويقدم فوائد صحية أخرى.

قواعد تناول الحلويات في عيد الأضحى

مع لحوم عيد الأضحى تأتي الحلويات كجزء من الاحتفالات، لكن الإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ورفع مستويات السكر في الدم. الإحصائيات تشير إلى أن الحلويات المكررة تحتوي على نسبة عاليه من السكريات التي قد تضر بالصحة العامة. لتجنب ذلك، يمكن استخدام الفواكه الطبيعية أو الحلويات المصنوعة من مكونات صحية كبديل.

يؤثر السكر الزائد على مستويات الطاقة والجسم بشكل عام. دراسة توضح أن استهلاك السكر المفرط يمكن أن يؤدي إلى التوتر وزيادة الوزن. من المهم أن يدرك الفرد كيف يمكن للحلويات المصنعة أن تؤثر على الصحة النفسية والجسدية.

كيف تختار الحلويات الصحية؟

اختيار الحلويات الصحية يمكن أن يكون بديلاً جيدًا عن الحلويات التقليدية في عيد الأضحى. يمكن الدخول في عالم خبز الحلويات الصحية مثل الكعك المصنوع من طحين القمح الكامل أو الكوكيز المصنوع من الشوفان. الفواكه الطازجة دائمًا ما تشكل بديلاً رائعًا للحلويات المصنعة.

اقرأ أيضًا: هكذا يؤثر مكان إقامتك على صحة قلبك.. ولكن ما علاقة المطاعم؟

أهمية النشاط البدني

النشاط البدني يلعب دورًا هامًا في تعزيز الصحة العامة خلال عيد الأضحى. ممارسة الرياضة يمكن أن تساعد في تحسين عملية التمثيل الغذائي وتقليل الوزن المكتسب من تناول الوجبات الكبيرة.

وفقًا لعدة دراسات، ممارسة الرياضة لمدة 30 دقيقة يمكن أن تعزز من مستويات الأندورفين وتحسن الحالة المزاجية. لذلك، يوصى بتخصيص وقت للأنشطة البدنية مثل المشي أو السباحة.

الأطفال يستحقون اهتمامًا خاصًا عندما يتعلق الأمر بالنشاط البدني خلال عيد الأضحى. يمكن تشجيع الأطفال على المشاركة في الألعاب الخارجية والنشاطات التي تتطلب الحركة، فقد كشفت الدراسات أن النشاط البدني للأطفال يساعد في تحسين التركيز والأداء الدراسي.

والنشاط البدني لا يقتصر على الفوائد الصحية الجسدية فقط، بل له تأثير كبير على الصحة النفسية أيضًا. النشاط يحفز إنتاج المواد الكيميائية الطبيعية التي تساعد في القضاء على القلق والاكتئاب.

في الختام، إن عيد الأضحى مناسبة للفرح والتقرب من الله، ويُكمل هذا الفرح بالحفاظ على صحتنا وصحة أحبائنا. فليكن احتفالنا متزنًا، نمارس فيه الشكر ليس بالكلمات فقط، بل باتباع نمط غذائي يعكس وعينا والتزامنا.