11 من فواكه الصيفية يجب أن تأكلها بالتأكيد أثناء موسمها

والخضروات في الصيف من أعظم ملذات الموسم. وبينما يمكن (وينبغي) غسل معظم الفاكهة وتناولها على الفور، من الممتع أيضًا تناول تلك الحلويات الموسمية واستخدامها في المطبخ، مما يجعل الطعام الجيد أفضل. فيما يلي 11 من فواكه الصيفية يجب أن تأكلها بالتأكيد أثناء موسمها

ما هي فواكه الصيف؟

تسمى الفواكه المتوفرة في فصل الصيف ثمار الصيف. خصائص فواكه موسم الصيف هي:

• محملة بالعناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات والمواد الكيميائية النباتية
• نسبة عالية من الماء
• خفيف وسهل على المعدة
• مليئة بالنكهات
• غنية بالمعادن لاستعادة الأملاح والمعادن المفقودة

11 من فواكه الصيف المفضلة.

1. البطيخ

مع 92 في المئة من محتوى الماء، يعد البطيخ من أفضل فواكه الصيف. وفقًا للدراسات، يحتوي البطيخ على العناصر الغذائية التي لها الخصائص التالية:

• مضاد للالتهابات (يقلل من الألم والتورم والاحمرار في الجسم)
• مضاد للسرطان (يمنع السرطان)
• مضاد للأكسدة (يقلل من تلف الخلايا ويمنع الشيخوخة المبكرة)

يعد البطيخ مصدرًا غنيًا للمواد الكيميائية النباتية مثل اللايكوبين وفيتامين سي. توفر المواد الكيميائية النباتية الطاقة وتمنع الأمراض مثل مرض السكري والسرطان وارتفاع ضغط الدم.

يرطب البطيخ جسمك خلال فصل الصيف ويعيد الفيتامينات والمعادن المفقودة. وفقًا للدراسة، يعد البطيخ مصدرًا غنيًا لفيتامين B وC وE والمعادن مثل الحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفوسفور.

2. مانجو

المانجو غنية بالسعرات الحرارية الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن، مما لا شك فيه أن المانجو هي "ملك الفواكه". وفقًا للدراسات، يحتوي لحم المانجو على مركبات نشطة بيولوجيًا تقلل من تلف الخلايا، وتمنع الشيخوخة المبكرة، وتحسن الصحة وتساعد في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة. خلال الصيف الحار، عندما تكون الشمس عالية وتكون الطاقة منخفضة لديك وجفاف، يمكن أن يكون عصير المانجو المثلج هو أفضل استخدام لفاكهة الصيف هذه.

وصفات المانجو التي لا تريد أن تفوتها هذا الصيف:

• عصير لب المانجو
• شراب المانجو بنا مع صوص الجيرة
• موس المانجو الرقيق
• مانجو وزبادي
• عصير المانجو والشوكولاتة

إذا لم يكن لديك ما يكفي من الصبر للانتظار، اقطع المانجو المبردة إلى شرائح، واسكب لب المانجو بملعقة واستمتع.

3. كيوي

وفقًا للبحث، يعتبر الكيوي أحد فواكه الصيف متعددة المستويات مع فوائد مثل الهضم الجيد والنوم الأفضل وتخفيف الاكتئاب.

في الصيف، نتعرق كثيرًا ونفقد بعض المعادن الأساسية من الجسم. غني بالفيتامينات مثل فيتامين أ، ب 6، ج ومعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد، الكيوي هو أحد أفضل فواكه الصيف.

ينشط ويرطب نفسك هذا الصيف.

عصير الكيوي مع إضافة البطيخ: مشروب مغذي لذيذ ومنشط ومرطب لتناوله هذا الصيف.

4. البرتقال

البرتقال فاكهة صيفية تحتوي على أكثر من 80 في المئة من المحتوى المائي. غني بالفيتامينات والمعادن، فالبرتقال يحافظ على ترطيب الجسم ويحميه من حرارة الصيف. يعتبر عصير البرتقال أسهل وأفضل طريقة للاستمتاع بهذه الفاكهة الصيفية.

5. البابايا

البابايا هي ثمار موسم الصيف الشائعة المستخدمة في جميع البلدان. وفقًا لدراسة، تعد البابايا واحدة من أفضل فواكه الصيف بسبب محتواها من الإنزيم (غراء وكيموبابين) الذي يقوي المناعة لمحاربة الالتهابات الفيروسية والبكتيرية والفطرية. قشر البابايا وقطّعها إلى شرائح رفيعة واستمتع.

6. الأناناس

محمل بفيتامين أ، ب 1، ب 2، ب 3، ب 6، ج، الزنك، المغنيسيوم، الفوسفور، الكالسيوم، والبوتاسيوم، يساعد الأناناس على استعادة المعادن المفقودة في حرارة الصيف.

فواكه موسم الصيف مثل الأناناس ترطب الجسم وتحافظ على توازن الحموضة التي قد تزداد خلال موسم الصيف. يمكن الاستمتاع بالأناناس كعصير وشرائح فواكه خلال فصل الصيف.

7. الجوافة

الجوافة هي ثمار صيفية ذات قيمة غذائية عالية. حسب الدراسات، الجوافة غنية بالمحتوى المائي والألياف والحديد ومركب فيتامين ب والفوسفور والكالسيوم والكاروتين.

تشير الدراسة إلى أن الجوافة لها الخصائص الطبية التالية:

• مضادات الأكسدة (تقلل من تلف الخلايا وتمنع الشيخوخة المبكرة)
• علاج السعال
• مقوي للمناعة لمحاربة العدوى البكتيرية والفطرية
• فعال ضد مرض السكري والسرطان وضغط الدم المرتفع

تؤكل الجوافة، مثل معظم فواكه الصيف، نيئة. يمكن أيضًا الاستمتاع به كعصائر.

8. الخوخ

يعد الخوخ من الفواكه الصيفية التي تعد مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن والمركبات النشطة بيولوجيًا مثل الكاروتينات والأحماض الفينولية. وفقًا للدراسة، يساعد الخوخ في تحسين الذاكرة، وخفض مستوى السكر في الدم، وتعزيز صحة العظام، ومنع مجموعة واسعة من الأمراض.

9. الليتشي

الليتشي هو أكثر فاكهة الصيف شيوعًا بعد المانجو. يتم استهلاك الليتشي طازجًا من المزرعة. ذكرت دراسة أن الليتشي له العديد من الفوائد الصحية بسبب مجموعة واسعة من المكونات الغذائية مثل البوليفينول.

10. العنب

العنب متاح بسهولة فواكه الصيف. حسب إحدى الدراسات، يستخدم العنب للأغراض الغذائية والعلاجات.

العنب غني بالبوليفينول ومضادات الأكسدة التي تجعلها مفيدة ضد العدوى وتساعد على تعزيز صحة الدماغ. وفقا لدراسة، قد يفيد العنب النساء المصابات بسرطان الثدي.

11. التين

التين عبارة عن فواكه صيفية طبيعية تحتوي على السكر وتوفر طاقة فورية خلال فصل الصيف الشاق. يساعد التين على تجديد الجسم الصيفي المجفف بالمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.

أهمية فواكه الصيف

تسبب الحرارة الشديدة الكثير من التعرق وفقدان الصوديوم والبوتاسيوم والمعادن الأساسية الأخرى من الجسم. تأتي فواكه الصيف كمنقذ ضد حرارة الصيف الحارقة. محتواها المائي العالي بالمكونات المعدنية يجدد الجسم ويعيد المعادن الأساسية.

الفواكه الصيفية مثل الخيار والبطيخ والبايل ترطب وتهدئ الجسم مما يخفف من تقلصات العضلات. وبالتالي، تلعب ثمار الصيف دورًا أساسيًا في إعادة الترطيب والتبريد واستعادة الطاقة المفقودة من الجسم خلال درجات حرارة الصيف الشديدة.

تعتبر فواكه الصيف مصدرًا جيدًا لما يلي:

• الفيتامينات
• المعادن
• مضادات الأكسدة
• المركبات النشطة بيولوجيا
• المواد الكيميائية النباتية
• مركبات الفلافونويد

العديد من المكونات الأخرى المفيدة طبيا.

فوائد فواكه الصيف

توفر المكونات المذكورة أعلاه لفواكه موسم الصيف الفوائد التالية:

• يقلل النشاط المضاد للأكسدة لفاكهة الصيف من تلف الخلايا ويمنع الشيخوخة المبكرة.
• المركبات النشطة بيولوجيا مثل البوليفينول في ثمار الصيف لها نشاط مضاد للسرطان.
• جميع فواكه الصيف المذكورة في هذا المقال مفيدة ضد أمراض مثل السكري والسرطان وارتفاع ضغط الدم والالتهابات.
• تلعب ثمار الصيف دورًا أساسيًا في تقليل الأعراض الناتجة عن الحرارة مثل الصداع والإسهال والضعف.
• يساعد محتوى الماء العالي والكثير من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم في ثمار الصيف على تخفيف أعراض الجفاف.
• يوازن مستويات الحموضة في الجسم ويحسن الهضم.
• يعزز المناعة وبالتالي يعمل كمضاد للبكتيريا والفطريات والفيروسات.

فواكه الصيف

فواكه الصيف هي أفضل طريقة للتعامل مع درجات الحرارة الشديدة في الصيف. مع نسبة عالية من الماء ومصدر غني بالمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم، تحافظ ثمار الصيف على ترطيب الجسم وتجديده. قم بتضمين هذه الفاكهة الصيفية كعصائر، وحلويات، أو طازجة وخامّة للحفاظ على برودة جسمك، وترطيبه، وتنشيطه، وصحته خلال حرارة الصيف.