نمو الأغذية الحلال بما يزيد عن تريليون دولار

تكثف غرفة دبي استعداداتها من أجل استضافة المنتدى الاقتصادي الإسلامي العالمي، في دورته العاشرة. والذي من المقرر أن يعقد في دبي ما بين 28- 30 أكتوبر.

وفي تحليل جديد لغرفة دبي تبين من خلاله أن حجم الطلب على الأغذية الحلال يشهد ارتفاعاً ملحوظاً في جميع أنحاء العالم. وبذلك يكون نمو صناعة الأغذية الحلال خلال عام 2013 بنسبة 1.1 تريليون دولار.

حيث يشمل سوق الأغذية الحلال الدجاج، واللحم البقري الخام، بالإضافة إلى الأطعمة المصنعة والمشروبات الباردة.

كما ورد في التحليل أن صناعة الأغذية الحلال تشهد اليوم نمواً كبيراً في العديد من الأسواق منها الشرق الأوسط، وشمال إفريقيا وجنوب شرق آسيا.

وتعد أندونيسيا أكبر سوق للأغذية الحلال، تليها تركيا في المرتبة الثانية.

ولكون دبي مركزاً رئيسياً للأغذية الحلال فهي تستورد اللحوم من عدة أسواق. أكبرها البرازيل حيث استحوذت على أكثر من نصف واردات الإمارات من اللحوم في عام 2013 متفوقةً بذلك على سوق الولايات المتحدة الذي جاء في المرتبة الثانية بعدها.
في حين جاءت أستراليا في المركز الثالث، وبعدها الهند وباكستان، ثم أثيوبيا.

وبحسب المؤشرات الاقتصادية في الآونة الأخيرة والتي تدل على تسارع نمو اقتصاد دبي والإمارات خلال الفترة المقبلة، وتزايد الاحتياجات من القوى العاملة والذي سيؤدي بدوره إلى زيادة متوقعة في عدد السكان مما يزيد من حجم الواردات من المواد الغذائية خاصةً اللحوم بما أنها العنصر الرئيسي في الغذاء.