كيف يساهم هذا المخبز السابق في لبنان بالابتكار؟

لنذهَبَ في جولةٍ إلى "ذا بايكيري" theBAKERY، مركز التصميم ذو الطابع المريح الذي يقع في منطقة مار مخايل في بيروت، والذي يستوحي اسمه غير التقليدي وبعضاً من خصائصه الأخرى من المخبز القديم الذي كان مكانه. فالمخبوزات لم تعد تُنتج في هذا المكان، لأنّ شيئاً أكثر ابتكاراً حلّ مكانها.

يضمّ مركز التصميم هذا ورشة عمل "رابيد مانوفاكتوري" RapidManufactory، التي تُعنى بالطباعة ثلاثيّة الأبعاد والتصنيع السريع. وقد أسّس هذه الورشة الأولى من نوعها في الشرق الأوسط، المهندس الفرنسيّ متعدّد التخصّصات، غيّوم كريدوز Guillaume Crédoz، عام 2013.

تُعرف تقنيّة الطباعة ثلاثيّة الأبعاد 3D printing أيضاً بـ"التصنيع المضاف" additive manufacturing، الذي تتمّ بواسطته عمليّة بناء جسمٍ صلبٍ على أساس نموذجٍ رقمي. فالطابعات ثلاثية الأبعاد تضيف طبقاتٍ متعاقبةً من المواد الخاصّة، مثل البولي أميد الطبيعي natural polyamide والنحاس، إلى أن يتمّ صقل كافة أجزاء الجسم المطلوب.

يعود تاريخ هذه التكنولوجيا إلى عام 1984، عندما قام تشاك هال Chuck Hull، المؤسِّس لأنظمة الطباعة ثلاثيّة الأبعاد، بابتكار أوّل طابعةٍ ثلاثيّة الأبعاد؛ إلّا أنّ هذه التكنولوجيا لم تبدأ بالتوسّع حتّى عام 2010.

ويقول كريدوز، إنّه "لا يوجد سوقٌ واحدٌ فعليٌّ [لهذه الطابعة]، فهي أداةٌ مرنة جدّاً ويمكن استخدامها في العديد من المجالات."

لمتابعة المقال اضغط هنا>>