التمر

يعتبر التمر من أهم المواد الغذائية مكتملة العناصر والموجودة في بلادنا الحبيبة.

يحتوي التمر على الدسم والسكريات والبروتينات كما أنه غني بمختلف المعادن مثل: البوتاسيوم، المغنيزيوم، الحديد، النحاس، الفوسفور، وحتى المعادن النادرة مثل: المغنيز + فيتامينات B1- B2- B3- B5 –A
 

لمحة عن بعض الفوائد التي يملكها التمر:

- مصدر حراري عالي حيث يحتوي على 3000 كيلو كالوري/كغ (يعزز زيادة الوزن عند النحيلين)

- يحتوي على كمية جيدة من الالياف + فيتامين B2 الضروري لنمو البكتيريا المفيدة للجسم، والتي تحد من نمو البكتيريا المرضية (ملين ومانع لتكاثر البكتريا الضارة)

- أثبت التحليل والدراسات الحديثة أن تناول 400 ملغ منه كافية للتقليل خطر الإصبة بالسكتات الدماغية بحدود 40%
 

التحذيرات:

- التمر ذو سطح لزج لذلك يمكن أن تكتظ عليه الشوائب بسهولة مما دعا الحاجة إلى ضرورة غسله بشكل جيد قبل استهلاكه.

- يجب التركيز على نظافة التعبئة لنفس السبب السابق.

- يجب عدم الإكثار من التمر عند مرضى السكري واتباع نصائح الطبيب عند تناوله.

يمكن الاستفادة من الخصائص الغذائية للتمر مهما كانت طريقة الاستهلاك سواء بالتناول المباشر أو المطحون أو بشرب منقوع التمر بعد نقعه 24 ساعة بالماء.

نقلاً عن: التمر
أهمية التمر الغذائية بالنسبة للرياضيين
تغذية الرياضيين