هنري هاينز: قصة نجاح مبتكر صوص الكاتشب الأشهر في العالم

اسمه يطالعنا غالباً في كل مرة نذهب إلى مطعم أو نتناول وجبة من الوجبات السريعة.. هاينز.. اسم نجده على زجاجات الكاتشاب والعديد من المواد الغذائية الأخرى.

بدأ ببيع الفجل المخلل، وتحدى الفشل والإفلاس، وأصبحت زجاجات الكاتشب التي تحمل اسمه موجودة في كل مطعم وكل بيت.. تعرف في هذا الفيديو على هنري هاينز الاسم المؤسس لشركة هاينز وقصة نجاحه.

مولده ونشأته

وُلِد هنري هاينز مؤسس شركة هاينز عام 1844 في مدينة بيتسبيرج بولاية بنسلفانيا بأمريكا، وكان والداه مهاجرين من أصول ألمانية يعملان في زراعة الخضروات وعمل المخللات وبيعها.

عمل في بيع الفجل المخلل

في عمر التاسعة، صار هنري هاينز قد أتقن عمل المخللات وبيعها، وبدأ في بيع مخلل الفجل المبشور في المدينة.

كان الكثير ممن يبيعون المخللات في هذا الوقت يغشون العملاء، أما هنري هاينز فصمم على بيع مخللاته في علب زجاجية شفافة كي يؤكد على نزاهته، مما زاد من شعبية مخللاته.

وفي العاشرة من عمره، منحه والداه قطعة كبيرة من الأرض الزراعية، وكان يزرعها بنفسه ويوزع المحصول على الباعة.

درس في الجامعة بأرباحه من بيع الخضروات

أرادت عائلته أن يصبح كاهناً، لكنه لم يكن مهتماً بالدراسة الدينية، فقرر هنري هاينز الالتحاق بكلية دافس التجارية، واستطاع أن يمول تعليمه بنفسه بالأموال التي جمعها من بيع الخضروات من حديقته.

عمل في إنتاح الطوب بعد تخرجه

بعد التخرج، عمل هنري هاينز في إنتاج الطوب مع والده، وفي العشرين من عمره استطاع أن يدير مصنعاً للقرميد بمفرده تقريباً.

ظل هاينز مهتماً بوصفات المخلل و الفجل المبشور، وأدخل عليها العديد من التحسينات.

أسس شركته الخاصة

أدرك هاينز أن المستقبل للطعام المعلب، وفي الخامسة والعشرين من عمره عام 1869 افتتح مع صديقه كلارنس نوبل شركة  "Heinz & Noble"، حيث قدمت الشركة المخللات المعلبة وغيرها من المنتجات للمطاعم والمقاهي.

اهتم هنري هاينز بمراقبة جودة منتجاته وبيعها في علب شفافة على عكس منافسيه، كما صمم ملصقات مميزة للعبوات، وكلها عوامل أدت إلى ازدهار المبيعات.

زواجه واستمرار نجاحه

تزوج هنري في نفس العام من سارة سلون يونغ، وأنجب منها 4 أطفال.

ولتوسعة الأعمال، أعاد هاينز تنظيم منزل العائلة القديم الذي كان فارغاً، وعمل لديه العديد من ربات البيوت الألمان الذين شاركوا في غسل وتعليب الخضروات.

وفي عام 1874 اتفق هاينز مع المزارعين على شراء المحصول بالكامل بسعر ثابت..

الإفلاس

لكن حدث ما لم يكن في الحسبان بسبب عجز في رأس المال، فلم يستطيعوا إيفاء التزاماتهم تجاه عقود المزارعين، وبسبب وجود أزمة مالية عام 1875 لم تستطع الشركة الحصول على قرض من البنك.

واضطرت الشركة ﻹعلان إفلاسها وتصفيتها، مما عرض هاينز ﻷزمة شديدة، حتى أنه لم يكن قادراً على شراء هدايا عيد الميلاد ﻷبنائه.

محاولة جديدة

لكن هاينز لم يكن من النوع الذي يستسلم بسهولة، وفي عام 1876 افتتح شركة جديدة مع اتنين قرايبه وأسموها "F & J Heinz".

واستمر هنري هاينز في إضافة منتجات جديدة ومنها المنتج الأشهر "الكاتشاب" والذي رفع مبيعات الشركة سنة 1880 إلى 198 ألف دولار

وفي عام 1888، سدد هاينز ديونه، واستطاع الاستحواذ على أسهم الشركاء وأسس شركته تحت اسم " H. J. Heinz".

من التربة حتى المائدة

هذه المرة تبنى هاينز مبدأ (من التربة حتى المائدة)، وقرر أن يمتلك أرضاً خاصة بالشركة للتحكم في دورة الإنتاج كلها بداية من الزراعة، وحتى توصيل المنتج النهائي للمستهلك.

مهارات تسويقية مبتكرة

بالإضافة لجودة منتجاته، عُرف هنري هاينز بمهاراته التسويقية، وهذه بعض الحيل التسويقية المدهشة التي استخدمها:

في معرض شيكاجو العالمي عام 1893، لم يكن هاينز قادراً على بيع منتجاته، فأعلن عن توزيع دبوس على شكل خيار مخلل هدية مع مبيعاته، وبالفعل استطاع أن يوزع عدداً كبيراً من هذه الدبابيس ليصبح حديث الجرائد والمجلات لفترة طويلة بفضل هذه الحيلة الدعائية.

كما كان هاينز أول من وضع لوحة إعلانية مضاءة بمصباح كهربائي، وهو ما كان اختراعاً جديداً وقتها.

وكان أيضاً أول صاحب مصنع ينظم رحلات للعملاء لزيارة مصنعه ورؤية تصنيع وتعبئة المنتجات على الطبيعة.

وفاته

توفي هنري هاينز عام 1919 عن عمر يناهز 74 سنة، وكانت شركته في هذا الوقت تضم فريق عمل ضخم مكون من 6500 موظف، وتمتلك 25 مصنعاً و40 ألف فداناً من الخضروات.

واليوم تبلغ مبيعات الشركة 650 مليون زجاجة كاتشاب في 140 دولة، وتزيد إيراداتها على 1.5 مليار دولار.