الفوائد الصحية لفاكهة الموز.

يعتبر الموز من أشهر الفواكه في جميع أنحاء العالم. تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن يكون لها تأثير وقائي على الصحة، في المقال التالي الفوائد الصحية لفاكهة الموز.

الفوائد الصحية.

يمكن أن يساعد تناول الموز في خفض ضغط الدم وقد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

في هذه المقالة نظرة على الفوائد الصحية المحتملة للموز، مثل تحسين صحة القلب وتعزيز الانتظام. كما يفحص المخاطر الصحية المحتملة التي ربطها الأطباء بالموز.

يحتوي الموز على نسبة عالية من البوتاسيوم ويحتوي على مستويات جيدة من البروتين والألياف الغذائية.

توضح الأقسام التالية بعض الفوائد الصحية المحتملة للموز.

• ضغط الدم

يقترح على الأشخاص المصابين بضغط الدم تقليل تناول الملح أو الصوديوم وزيادة استهلاكهم للأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم. يمكن أن يساعد البوتاسيوم في إدارة ضغط الدم وتقليل الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية.

توفر موزة متوسطة الحجم ما يقرب من 9٪ من احتياجات الشخص اليومية من البوتاسيوم.

• الربو

أن تناول الموز قد يساعد في منع الأزيز عند الأطفال المصابين بالربو. قد يكون أحد أسباب ذلك هو محتوى الموز من مضادات الأكسدة والبوتاسيوم. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه النتائج.

• سرطان

أشارت التحقيقات المعملية إلى أن الليكتين، وهو بروتين موجود في الموز، قد يساعد في منع خلايا سرطان الدم من النمو.

يعمل الليكتين كمضاد للأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة الجسم على إزالة الجزيئات المعروفة بالجذور الحرة. إذا تراكمت الكثير من الجذور الحرة، يمكن أن يحدث تلف للخلايا، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

• صحة القلب

يحتوي الموز على الألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة، مثل فيتامين سي، وكل هذه العناصر تدعم صحة القلب.

أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي الألياف لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الألياف. أولئك الذين تناولوا المزيد من الألياف لديهم أيضًا مستويات أقل من البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، أو الكوليسترول "الضار".

• داء السكري

يوصي بتناول الموز والفاكهة الأخرى لاحتوائها على الألياف. ويشار إلى أن تناول الألياف يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم.

أن تناول نظام غذائي غني بالألياف يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وقد يخفض نسبة السكر في الدم لدى أولئك الذين يعانون بالفعل من المرض.

• صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الموز على الماء والألياف، وكلاهما يعزز الانتظام ويعزز صحة الجهاز الهضمي. توفر ثمرة موز متوسطة الحجم ما يقرب من 10٪ من احتياجات الألياف ليوم واحد.

يعتبر الموز أيضًا جزءًا من نهج يُعرف باسم نظام BRAT الغذائي، والذي يوصي به بعض الأطباء لعلاج الإسهال. BRAT تعني الموز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص.

يمكن أن يؤدي الإسهال إلى فقدان الماء والشوارد مثل البوتاسيوم. يمكن أن يحل الموز محل هذه العناصر الغذائية.

الموز في النظام الغذائي.

يتوفر الموز الطازج على مدار السنة. على عكس بعض الفواكه، يستمر الموز في النضوج بعد قطفه.

ينضج الموز بثبات في درجة حرارة الغرفة. لتنضج بشكل أسرع، يمكن للناس محاولة الاحتفاظ بها في كيس ورقي.

ينضج الموز المبرد بشكل أبطأ. سيصبح لون قشر الموز الخارجي داكنًا في الثلاجة، لكن الموز نفسه سيبقى سليمًا لفترة أطول.

• نصائح للخدمة والأكل

فيما يلي بعض النصائح لاستخدام الموز:

• أضف موزة مقطعة إلى حبوب الصباح أو دقيق الشوفان للحصول على وجبة فطور مغذية أكثر.
• اهرس الموز الناضج واستخدمه كبديل للزبدة أو الزيت في المخبوزات.
• أضف الموز المهروس إلى الكعك والبسكويت والكعك للحصول على نكهة حلوة بشكل طبيعي.
• أضف الموز إلى العصير.
• خذ موزة للعمل أو المدرسة لتناول وجبة خفيفة صحية ومحمولة.

ملخص

يعتبر الموز من الفاكهة الشعبية التي تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد في الحفاظ على صحة الإنسان.

تجدر الإشارة إلى أنه في حين أن العناصر الغذائية الموجودة في الموز يمكن أن تعزز الصحة وتمنع الأمراض، إلا أن تناول الموز قد لا يكون له نفس التأثير على الجميع.

ومع ذلك، فإن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات الطازجة سيوفر مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الشخص.