يؤثر على الخصوبة.. فوائد بروتين الصويا للجسم وأضراره

يعتبر بروتين الصويا مصدرا جيدا للبروتين النباتي، وبديلا للحوم لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين، والأحماض الأمينية الأساسية التي لا يستطيع جسمك صنعها والعناصر الغذائية الهامة، كالمعادن، وحمض الفوليك، وأنواع مختلفة من فيتامينات (ب)، ويعتبر بروتينا كاملا على عكس معظم البروتينات النباتية الأخرى.

يمكننا تناول بروتين الصويا في حبوب الفول الصويا، أو في شكل مجموعة متنوعة من المنتجات، مثل مسحوق بروتين الصويا، والتوفو، والتمبيه، وحليب الصويا وغيرها من بدائل الألبان واللحوم.

ما هو بروتين الصويا؟

هو عبارة عن مسحوق مشتق من فول الصويا، وواحد من أكثر الأطعمة المستخدمة على نطاق واسع في العالم، نظرا لاحتوائه على الخصائص الأساسية للبروتين.

هل هناك أضرار من تناول بروتين الصويا؟

يعتبر بروتين الصويا بالنسبة للنباتيين، أو الذين لديهم حساسية من منتجات الألبان مصدرا رئيسا هاما للغذاء، ومع ذلك فإن بروتين الصويا لم يتفق عليه الجميع، فبينما يعتقد البعض أن له فوائد غذائية مهمة، يرى البعض الآخر أنه ضار بالصحة.

يحتوي بروتين الصويا على نسبة من الدهون غير المشبعة، لذلك فهو مفيد جدا للجسم، ولكن ينصح بتناوله بكميات معتدلة وبدون إسراف، فقد حذرت بعض الأبحاث العلمية الحديثة من أن تناول وجبة من فول الصويا أو منتجاته يوميا تلعب دورا هاما في خفض أعداد الحيوانات المنوية لدى الرجال.

فوائد بروتين الصويا

يعتبر بروتين الصويا غذاء رائعا لمن لا يرغب في تناول البروتين الحيواني مع الحرص على استخدمه باعتدال تقريبا مرتين بالأسبوع ومن أهم فوائده ما يلي:

يحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية الهامة والمعادن التي تعمل على تجديد خلايا وأنسجة الجسم.

تشير الأبحاث إلى أن بروتين الصويا قد يساعد على تعزيز وتقوية صحة القلب والأوعية الدموية.

يستخدم مسحوق بروتين الصويا في العديد من الصناعات الغذائية، مثل صنع حليب الصويا للأطفال، وبدائل اللحوم (مثل اللانشون) والألبان.

يزيد بروتين الصويا من قدرة الشعر على الاحتفاظ بالرطوبة الضرورية التي تحميه من التلف ويعمل على تحسين قوة الشعر.

يعمل على تقليل ظهور القشرة في فروة الرأس.

يساعد في تقوية الشعر الضعيف بشكل طبيعي.

يساعد على إفراز الكولاجين في البشرة بكميات طبيعية مما يساعد على تعزيز صحة الجلد بشكل عام.

يقلل من فرصة ظهور التجاعيد والتصبغات بالجلد.

يقلل من فرصة ظهور حبوب الشباب بالبشرة.

يعمل على استعادة الليونة وتعزيز المظهر العام وصحة الشعر والجلد على حد سواء.

يعتبر بروتين الصويا من الأغذية الغنية بالفايتو إستروجين وهو مركب كيميائي يشبه في تركيبه هرمون الإستروجين.

يزيد من فرصة حرق الجسم للدهون خصوصا الموجودة بالمناطق الصعبة مثل منطقة البطن.

يساعد تناوله على فقدان الوزن.

يساعد تناول كميات كبيرة من بروتين الصويا في منع تكرار الإصابة بسرطان الثدي، فقد وجدت بعض الأبحاث أن النساء المصابات بسرطان الثدي اللواتي يأكلن كميات كبيرة من الصويا قد يقل لديهن خطر تكرار الإصابة بسرطان الثدي، لكن لا يوجد دليل موثوق على أن مكملات الصويا تعمل على الوقاية من سرطان الثدي.

يقلل من فقدان البروتين في البول لدى الأشخاص المصابين بمرض الكلى المزمن.

تشير معظم الأبحاث إلى أن تناوله يقلل من مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.

يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.

يعتبر غذاء مثاليا لمن يتبعون حمية غذائية لتقليل الوزن ويعانون بعض الأمراض المزمنة مثل السكري وتصلب الشرايين.

تظهر معظم الأبحاث أن تناول بروتين الصويا يمكن أن يقلل من ارتفاع ضغط الدم الانقباضي.

يمكن أن يحسن أعراض القولون العصبي، وآلام المعدة.

قد يساعد بروتين الصويا في تغذية الأطفال الذين يعانون عدم تحمل اللاكتوز بتركيبة تحتوي على فول الصويا في تقليل الأعراض.

يخفف تناول بروتين الصويا من أعراض سن اليأس وانقطاع الطمث لدى بعض النساء، فتناول الصويا يعمل على التقليل من أعراض الاكتئاب، ويحافظ على مستويات السكر في الدم ووزن الجسم لدى النساء بعد انقطاع الطمث.

يزيد بروتين الصويا من كثافة المعادن في العظام ويبطئ فقدان كثافة المعادن بالعظام لدى النساء بالقرب من سن اليأس أو بعده.

يساعد في نمو العضلات، وقد يقلل تناول بروتين الصويا أيضا من خطر الإصابة بالكسور لأنه يعزز من صحة العظام.