الفطور الصباحي ليس الوجبة الغذائية الأهم

على عكس الاعتقاد الشائع بأن الفطور هو أهم وجبة غذائية بين الوجبات الرئيسية، وفي دراسة جديدة نشرتها مجلة  American Journal for Clinical Nutrition ، تقول : أن الأشخاص الذين يواضبون على تناول الفطور كل صباح هم أقل استهلاكاً للسعرات الحرارية خلال اليوم.

وأن وجبة الفطور ليس السبب وراء قلة استهلاكهم للطعام، كما أنها لا تمنح الشخص صحةً أفضل، ولا تسرع العمليات الاستقلابية وحرق الدهون والسكريات في الجسم.

وعلى الرغم من أن الباحثون قد وجدوا بالفعل أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الفطور الصباحي هم أكثر نحافةً ويتمتعون بصحة أفضل من غيرهم. إلا أن الأمر يعود لأسباب أخرى أحدها أن أولئك الأشخاص الذين يصدقون أن الفطور الصباحي يساهم في فقدان الوزن، يكونون أكثر التزاماً بتناول الأطعمة الصحية والمفيدة وتطبيق النصائح الصحية وممارسة الرياضة.

كما أنهم أكثر نشاطاً حيث يستيقظون منذ ساعات الصباح الأولى ليكملوا يومهم بنشاط وحركة، فيحرقون سعرات حرارية بمقدار 442 سعرة حرارية أكثر بالمقارنة مع اللذين لا يلتزمون بتناول الفطور الصباحي.

وبتصريح لمؤلف هذه الدراسة الحديثة والتي قلبت كل تلك المفاهيم السابقة حول أهمية وجبة الفطور، يقول جيمس بيتس أنه لم يتناول وجبة الفطور في حياته، وأن الناس رغم اختصاصه اعتادت أن تقول له أن عليه أن يعرف أكثر حول فوائد هذه الوجبة.

كما يضيف جيمس بيتس: سيتفاجأ الناس بأنه لا توجد حقيقة أدلة علمية كافية عن الطريقة التي تغير فيها وجبة الفطور أسلوب حياتهم إذ يبدو سبب تمتع متناولي الفطور بصحة أفضل لا يتعلق بوجبة الفطور بحد ذاتها بل بأن الأشخاص الذين يتناولونها يكونون أكثر موازنة بين وجباتهم ونشاطهم البدني.