خضروات تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول

من المعروف أنه هناك نوعان من الكوليسترول، وهما: الكوليسترول النافع والكوليسترول الضار، فهل هناك طريقة طبيعة لتخفيض مستوى الأخير في الدم؟

أطباء: الفلفل الأحمر والفلفل الحار يساعدان على خفض مستوى الكوليسترول الضار

وفقاً لما ذكرته تقارير طبية نقلاً عن أطباء، فإن هناك بعض الأنواع من الخضروات يمكنه إضافتها إلى النظام الغذائي، حيث أنها تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.

وأوضح الأطباء أن جميع الخضروات بشكل عام، تحتوي على مركبات مختلفة قوية من مضادات الأكسدة، لافتين إلى أن أحد هذه المركبات هو مركب الكابسانثين، وهو موجود في الفلفل الأحمر والفلفل الحار، وهو الذي يعطيهما اللون الأحمر المميز لهما.

وأشارت التقارير إلى أن مركب الكابسانثين مضاد قوي للأكسدة، منوهة إلى أن عدة دراسات طبية قد أثبتت أن هذا المركب يرفع مستوى الكوليسترول النافع في الدم، كما أنه يخفض مستوى الكوليسترول الضار.

وأضاف الأطباء أن الفلفل الأحمر يتميز أيضاً بأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، والتي تعادل ضعف الموجودة في الليمون، وهو ما يساعد أيضاً على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.