الكستناء غذاء الموسم تعرف على قيمته الغذائية

تختلف الكستناء عن باقي المكسرات بنسبة مرتفعة من النشويات، كما تؤمن نسبة من فيتامين A، وفيتامين B، وفيتامين C، والكالسيوم، والحديد، والفوسفور، كما تحتوي على كمية من الدهون والبروتين والنشويات.

وبالإضافة إلى كل هذه الفوائد، فإن الكستناء تحتوي على كمية قليلة من الوحدات الحرارية والدهون مقارنة بأنواع المكسرات المتبقية؛ فمثلاً يؤمن كل 100غ من الجوز 691 وحدة حرارية و75غ من الدهون، بمقابل 170 وحدة حرارية و2غ من الدهون لكل 100غ من الكستناء. كما تُعتبر الكستناء مصدراً مهماً للألياف؛ إذ يؤمن كل 100غ من الكستناء من 6 إلى 8مغ من الألياف.

ومن الجيد أن الكستناء خالية من الكولستيرول، فمن الممكن تناول وجبة خفيفة صحية وإضافة القليل من الكستناء مع المكسرات النيئة إليها.

اقرأ المزيد:

بالصور: تعرف على الاستخدامات الصحية المذهلة لأكياس الشاي المستعملة
5 فوائد لا تعرفها عن ثمرة الأفوكادو
لا تتناول هذه الأطعمة على معدة فارغة
اكتشاف أعشاب بحرية تعالج المكفوفين